Si sono appena spente le luci del palcoscenico che il Gambero Rosso ha allestito a Rimini, in occasione del Sigep, per la manifestazione dell’assegnazione dei “Tre Coni”, tuttavia, non si spengono le polemiche che accompagnano invariabilmente questa classifica. Ogni anno,...
Il gelato è il nuovo metro di valutazione dell'inflazione. E' un metro appropriato ed opportuno?...
Le manifestazioni ed i concorsi possono contribuire alla crescita professionale del comparto? Come si giudica un gelato in un concorso di gelateria?...
Nasce il nuovo sito della nostra Associazione, grazie al quale potrete non solo conoscere il nostro progetto e tutte le nostre attività, ma seguire anche i nostri associati e le loro personali attività, scoprendo tutto quello che hanno da offrire. È...
Scopo dell’Associazione Oltre il Gusto è di riunire sotto il proprio cappello istituzionale i migliori esponenti dell’artigianalità enogastronomica, gli esploratori di territori alla permanente ricerca di tesori nascosti o dimenticati, i valorizzatori delle eccellenze che le nostre terre italiane offrono,...